Il Chiastrone

1 x BAG In BOX  da 5, 3 o 1,5 litri di Olio Extravergine di Oliva Biologico Fruttato

ANNATA 2025-2026

L’innovativa Bag in Box protegge l’olio dall’ossigeno e dalla luce. La sacca in alluminio e il pratico rubinetto dosatore, grazie alla chiusura ermetica, impediscono all’aria di entrare e permettono di regolare con precisione l’uscita dell’olio evitando sprechi.

Un’esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata  con sentori di mandorla e carciofo, dal gusto forte, stuzzicante e deciso al palato.
 

Bag in Box disponibile nei formati da 1,5  3 e 5 litri.

Dal caratteristico profumo intenso della Coratina 100%, un olio EVO di altissima qualità dallo spiccato sentore fruttato. Il suo carattere deciso è tipico della cultivar “Coratina”,  con il suo amaro elegante, scaturito dall’altissimo contenuto di polifenoli presenti al suo interno. 

VARIETÀ Coratina
RACCOLTA Fine ottobre/inizio novembre
COLORE Giallo-Verde intenso
GUSTO Amaro e piccante alta intensità
OLFATTO Ampio e ricco di sfumature, erbaceo intenso con note di carciofo, mandorla e rucola.
UTILIZZO Ideale a crudo su zuppe di legumi, carni alla griglia, cruditè di verdura, polpo bollito.
Ottimo sui piatti della tradizione pugliese, come le orecchiette con le cime di rapa o delle bruschette di pane casereccio.