Antico Frantoio il Chiastrone La Basentana Calciano Vendita diretta Olio Extravergine di Oliva Biologico Colli del Basento Chiastrone il Frantoio Lucani nel mondo matera 2019 Basilicata Calciano Passion et tradition de l'huile d'olive depuis 1870 DÉCOUVREZ TOUS NOS PRODUITS UNE HISTOIRE DE 150 ANS La collection triée sur le volet des Millénaires est renouvelée chaque année, des spécimens pluricentenaires dont l'ancêtre est représenté par le spécimen "Chiastrone" d'olivier millénaire. Sa taille, la beauté unique de ses cheveux, donnent non seulement son nom à l'entreprise, mais elle représente la mémoire historique de notre histoire. c'est le symbole de toute une communauté qui l'a toujours collectionné et qui préserve et transmet ses traditions et ses histoires. Elle a produit à elle seule jusqu'à 900 kg d'olives, à partir desquelles nous produisons chaque année quelques délicieuses bouteilles. U'Trapit le Frantoio Depuis 1870, dans cette partie généreuse de la terre lucanienne, nous produisons et transformons directement uniquement des huiles d'olive extra vierges biologiques de qualité supérieure. Aujourd'hui, nous cultivons environ 7000 oliviers sur 24 hectares. Nos oliveraies s'étendent le long de la vallée de Basento située dans une zone vallonnée entre 300 et 400 mètres d'altitude et sont en agriculture biologique ". Les conditions climatiques favorables ne nécessitent généralement pas d'interventions de défense particulières contre les parasites et seuls des engrais organiques certifiés pour l'oléiculture biologique sont utilisés. Grâce à nos connaissances agronomiques, nous sommes en mesure de produire des olives de haute qualité. Vous êtes restaurateur ou avez-vous une entreprise dans le domaine de la restauration? Contactez-nous pour obtenir notre Oil Card ou un approvisionnement de notre huile Contactez-nous Nos produits Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO 2025 Colli del Basento 3 Litri Prix original 42,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO Il Frantoio 3 Litri Prix original 42,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO 2025 Il Chiastrone 3 litri Prix original 42,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO 2025 Il Chiastrone 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO Il Frantoio 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO 2025 Colli del Basento 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 NOVELLO 2025 il Chiastrone 3 Litri Prix original 45,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 Novello 2025 il Frantoio 3 Litri Prix original 45,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 Novello Colli del Basento 3 Litri Prix original 45,00 € Prix promotionnel 40,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 Novello 2025 il Frantoio 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide NOVELLO 2025/26 Novello 2025 il Chiastrone 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier Aperçu rapide DELICATO 2025/2026 Novello 2025 Colli del Basento 5 Litri Prix original 70,00 € Prix promotionnel 60,00 € Ajouter au panier "RIEN DE MIEUX QU'UN AMI À TABLE, À CONDITION D'UTILISER DE L'EXTRA VIERGE BIO" Roberto Passerini NOS OLIVIERS LA QUALITÉ EST NÉE SUR LE TERRAIN Pour obtenir une Huile d'Olive Vierge Extra de Qualité Supérieure, il ne suffit pas de récolter au bon degré de maturité, il ne suffit pas de sélectionner les meilleures olives, il ne suffit pas de les retirer et de les laver soigneusement, il ne suffit même pas de travaillez-les dans les 6 heures suivant la récolte, et même pas pour garantir de travailler à 22 degrés de température, ni filtrer l'huile avec des méthodes naturelles, la passion et le souci du détail sont nécessaires tous les jours de l'année, de la taille à la livraison à votre domicile. Ce n'est qu'ainsi que nous pouvons être sûrs d'offrir la chaîne d'approvisionnement corata garantie par le producteur au consommateur ! Iscriviti alla Mailing List Iscriviti Ora Ancora 1

Olio Extravergine di oliva, Biologico, estratto a freddo, Il Chiastrone fruttato intenso, il Frantoio Fruttato medio, Colli del Bsento Fruttato leggero L'entreprise Notre histoire Jusqu'au début des années 2000, le Frantoio était situé à l'intérieur d'un couvent du XVIIe siècle (où le temps s'est encore arrêté et tout est resté comme à l'époque). Par la suite, sentant le besoin de suivre la technologie, dans un secteur en pleine croissance, une nouvelle huilerie plus moderne et fonctionnelle a été construite dans les terres environnantes. Sur la base des possibilités offertes par cette nouvelle structure, l'entreprise a transformé au fil des ans le terrain adjacent au moulin à huile en 18 hectares d'oliveraies rationnelles et productives, pour les cultiver selon la méthode de l'agriculture biologique, à laquelle nous croyons fermement en investir. recherche, étude, temps et ressources chaque année. Le climat et les caractéristiques de notre territoire rendent ces oliveraies uniques en leur genre, capables de produire des variétés de produits introuvables ailleurs. Au fil des ans, de nombreuses personnes de la petite ville de Calciano MT ont travaillé dans notre moulin à huile et récolté nos olives. Nous sommes toujours fiers d'entendre les histoires et les anecdotes de nos ouvriers et clients historiques, véritable âme de l'entreprise, qui nous accompagnent depuis des générations dans la transmission de notre produit et des valeurs auxquelles nous croyons. Le propriétaire Roberto Passerini est né à Rome en 1972 de parents romains. C'est de sa mère, avocate, qu'il a hérité du sang de la terre lucanienne. Agronome de profession, il a toujours travaillé dans cette entreprise en suivant et en nourrissant sa passion pour l'huile et l'olive en tant que culture. Diplômé d'une thèse en oléiculture de qualité, il vit à Pérouse où, avec sa famille, il gère les oliveraies et les vignobles qu'il possède près du lac Trasimène, se déplaçant au Frantoio pendant les mois de récolte pour le gérer directement.

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